Le Plateau Gourmand vous propose différents choix d'entrées et de plats afin de régaler votre famille , vos amis ainsi que vous-mêmes en toute occasion .

Des produits frais et de qualités sont utilisés par nos cuisiniers afin de satisfaire vos envies et vos attentes.

Nous vous conseillons de nous contacter à l'avance pour votre commande, afin de vous garantir la disponibilité du plat désiré.

Nos entrées

Assiette de saumon mariné aux agrumes

Assiette salade folle (saumon fumé, foie gras, crustacés)

Assiette de canard gourmand (foie gras, magret fumé, compote de figues)

1/2 Langouste à la Parisienne

Salade de homard aux petits légumes

Croustillant de pétoncles et sa julienne de légumes

Marmite du pêcheur

Aumônière de St Jacques à la fondue de poireaux

Duo de turbot et homard sauce au champagne

Poêlée de noix de St Jacques et sa purée de topinambours

Foie gras poêlé aux fruits de saison

Foie gras poêlé, carottes cuites au jus d'orange et miel

Escargots rôtis aux petits légumes (la douzaine)

Cassolette de cuisses de grenouille

Foie gras poêlé à la mangue

Mille feuilles de St Jacques au safran

Cassolette de langoustines et pétoncles à la nage

Feuilleté de jambon aux pointes d'asperges

Raviole aux escargots, pied-de-veau

Nos plats

Cassolette de lotte et St Jacques au vinaigre de cidre et pommes rôties au calvados

Ballotin de sandre à la crème d'échalotes

Filet de sandre sauce champagne

Filet de dorade à la provençale

Dos de saumon sauce oseille

Gigot de lotte à l'américaine

Filet de julienne à la crème d'estragon

Suprême de St Pierre aux parfums maraîchers

Magret de canard aux cèpes et girolles

Magret de canard fourré au foie gras

Jambonnette de canard farcie

Suprême de poularde farcie aux écrevisses, coulis de crustacés 

Fricassée de pintadeau au cidre

Cuisse de poularde aux cèpes

Confit de canard

Mignon de veau au lard et champignon farci

Rôti de veau braisé aux pleurotes

Filet de boeuf en brioche (mini 6 personnes)

Filet de boeuf au jus de truffes (mini 6 personnes)

Filet mignon de porc aux figues